CỦ GAI KHÔ DÙNG LÀM GÌ?

Thời gian gần đây, nhiều người truyền tai nhau một vị thuốc có tác dụng rất lớn trong việc dưỡng thai, an thai cho các mẹ bầu. Đó chính là củ gai khô. Vậy củ gai khô dùng làm gì? Bài viết sau đây sẽ cho bạn câu trả lời nhé!

Củ gai khô là gì?

Củ gai khô là một trong những vị thuốc quý của dân gian được trồng nhiều ở các vùng núi như Hòa Bình, Tuyên Quang, Thanh Hóa, Nghệ An,…có tác dụng rất lớn trong việc an thai cho các mẹ bầu.  Trong củ gai khô có chất Axit cloroenix giúp cơ thể người chống viêm, kháng khuẩn và chống lại quá trình oxy hóa, hỗ trợ tim mạch.

Quy trình chế biến củ gai khô

Sau khi thu hoạch từ cây lá gai, củ gai được rửa sạch, dùng dao chặt thành những miếng nhỏ và cho vào lò sấy. Trong quá trình sấy, không được để lửa quá to gây cháy và làm giảm đi các dược tính của củ gai. Thời gian sấy khoảng 1 – 2 ngày tùy vào dung tích của lò sấy. Lúc này, củ gai đã khô hoàn toàn và được đóng gói cẩn thận bằng giấy báo hoặc đóng túi hút chân không. Nếu bảo quản tốt, củ gai khô có thời hạn sử dụng khoảng 3 – 5 tháng. Loại củ gai để sấy khô tốt nhất phải có tuổi thọ từ 6 – 8 năm.

Củ gai khô dùng làm gì?

Theo đông y, củ gai khô có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe nam giới và nữ giới. Với cánh đàn ông, củ gai khô có tác dụng điều trị hiếm muộn, tăng cường khả năng sinh lý. Với phụ nữ, đặc biệt là các chị em đang mang thai, củ gai khô giúp giảm các triệu chứng khi mang thai như đau bụng, sa dạ con, viêm tử cung, đi tiểu tiện ra máu, khí hư ra nhiều, khí có màu vàng, đục…

Đặc biệt, khi hầm củ gai khô với các loại thực phẩm như gà, bò để tạo thành các món ăn thì nó còn giúp dưỡng thai, cho thai nhi và mẹ bầu có một thai kì khỏe mạnh. Ngoài ra, với những tinh chất dược liệu lành tính có trong củ gai khô sẽ giúp phụ nữ không bị nổi mụn nhọt, nóng trong, rôm sẩy, lợi tiểu,…

Cách sử dụng củ gai khô

Với tác dụng tuyệt vời của củ gai khô, các mẹ bầu có nhiều cách để sử dụng. Trước hết là sắc nước để uống.  Lấy khoảng 30g củ gai khô rửa sạch, cho vào nồi, đổ thêm 800 – 1000ml nước vào, đun sôi khoảng 15 phút là dùng được.

Khi uống hết nước đợt 1, cho tiếp nước đợt 2 vào đun lại và tiếp tục dùng. Loại nước này có vị thanh, nhẹ, rất dễ uống nên có thể uống thay nước hàng ngày. Nếu trong một ngày không uống hết, có thể cất trong tủ lạnh để uống cho ngày hôm sau. Chú ý là phải đun nóng lại trước khi uống.

Ngoài ra, củ gai khô còn được hầm với các thực phẩm như gà, bồ câu, thịt bò,… để tạo thành các món cháo, canh cũng rất tốt. Lưu ý thời gian hầm sẽ tương đối lâu, khoảng 45 – 60 phút để chất bổ trong thực phẩm được tiết ra hết, kết hợp với tinh chất của củ gai để làm nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho phụ nữ mang thai.

Với nam giới, củ gai khô sẽ dùng để ngâm với rượu, điều trị bệnh hiếm muộn, tăng cường sinh lí. Loại rượu để ngâm phải là loại rượu nếp nguyên chất, độ cồn khoảng 60 – 70%. Củ gai đem rửa sạch, cho vào bình thủy tinh và đổ rượu vào. Thời gian ngâm khoảng 3 – 6 tháng là dùng được. Nhưng rượu càng để lâu càng ngấm càng ngon. Đặc biệt mỗi lần sử dụng chỉ nên uống khoảng 1 – 2 chén trước mỗi bữa ăn.

Mua củ gai khô ở đâu?

Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán củ gai khô. Chúng ta có thể tìm thấy ở các cửa hàng đông y hoặc các vùng trồng nhiều loại cây này. Tuy nhiên, để mua được hàng chất lượng tốt, giá cả hợp lí thì không phải điều dễ dàng khi mà tình trạng hàng kém chất lượng trở nên khó kiểm soát.

Một trong những địa chỉ uy tín nhất để mua củ gai khô chính là dacsangtuyenquang.org. Chúng tôi đảm bảo mọi quy trình chế biến củ gai khô đều được thực hiện một cách công phu và tỉ mỉ nhất để giữ lại những dược tính quan trọng của củ gai. Củ gai khô sau khi chế biến thành phẩm được đóng gói kĩ càng, bao bì đẹp, bắt mắt.

Với những thông tin hữu ích trên, chúng ta đã biết củ gai khô dùng để làm gì rồi đúng không nào? Hãy đến với đặc sản Tuyên Quang để có được sản phẩm chất lượng và giá cả hợp lí nhé!