Mật ong rừng nguyên chất có màu gì và yếu tố ảnh hưởng tới màu

Từ xa xưa ông cha ta đã biết đến công dụng tuyệt vời của mật ong rừng. Mật ong rừng có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Ngoài giá trị dinh dưỡng mật ong rừng còn có tác dụng làm đẹp cho người phụ nữ. Nếu chịu khó sử dụng sản phẩm này bạn sẽ có làn da mềm mượt và trắng hồng. Hơn thế mật ong rừng còn đóng vai trò trong nhiều bài thuốc Đông y cổ truyền. Tuy nhiên thì bạn đã biết mật ong rừng nguyên chất có màu gì chưa. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn.

Mật ong rừng nguyên chất có màu gì

Mật ong rừng nguyên chất từ lâu đã trở thành một món ăn, là bài thuốc không thể thiếu trong đời sống thường nhật. Tuy nhiên, trên thị trường thì tràn lan những loại mật ong giả kém chất lượng. Một yếu tố giúp bạn nhận diện mật ong rừng nguyên chất là màu sắc. Có người nói mật ong rừng có màu đen, người thì bảo mật ong rừng có màu vàng đậm, người thì nói màu vàng chanh. Vậy mật ong rừng có màu gì là câu hỏi của rất nhiều người.

Thực ra mật ong rừng có rất nhiều màu khác nhau chứ không cố định một màu nhất định nào cả. Màu sắc của mật ong rừng phụ thuộc vào thời gian khai thác, loài hoa ong lấy mật nên sẽ có các màu đặc trưng riêng. Ví như khai thác vào đầu mùa tháng 3 sẽ có màu vàng nhạt, tháng 4-5 có màu vàng sậm, đến cuối tháng 6 lại có màu đen. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến màu sắc nên đừng bao giờ đánh giá nếu bạn không nắm rõ từng loài.

Do đâu mà mật ong rừng lại có nhiều màu

Có nhiều nguyên nhân đã đến mật ong có màu khác nhau

Do loài hoa ong lấy mật

Mật ong rừng được lấy ra từ một loại dịch lỏng tiết ra từ nhụy hoa được các loài ong hút mang về tổ. Trong thiên nhiên thì có vô vàn các loài hoa khác nhau  nên màu sắc của các loại mật ong cũng rất khác nhau. Đó chính là lý do đầu tiên ảnh hưởng đến màu sắc hoa.

Do đặc tính mỗi loài ong

Mật ong rừng nguyên chất là thành quả của quá trình lao động vất vả của các chú ong thợ. Mà có rất nhiều loại ong nên màu sắc của các loài mật cũng khác nhau. Những loại ong sống trong rừng rậm và tiếp xúc với những loại cây hoa rừng lâu năm, hút tất cả các loài hoa không bỏ sót loại nào nên màu sắc cũng hỗn tạp.

Do vị trí địa lý khai thác

Tùy vào các khu vực địa lý khác nhau lại cho ra những loại mật ong rừng có màu sắc riêng. Ví như các tỉnh miền trong như Cà Mau, Kiên Giang…thì mật ong rừng có màu vàng óng rất đẹp và bắt mắt. Bởi những vùng này mang đặc thù riêng của núi rừng miền Tây sông nước.

Còn các tỉnh ở Tây Nguyên như Kon Tum, Lâm Đồng, Đắc Lắc thì loài hoa được các loài ong ưa chuộng là hoa cà phê nên mật ong thu hoach ở đây thường có màu cánh gián.

Do thời điểm lấy mật

Đây cũng là yếu tố ảnh hưởng đến màu sắc mật sau khi khai thác. Giai đoạn khai thác mật thường diễn ra vào cuối mùa xuân và kéo dài đến hết mùa hè. Vì vậy những lít mật đầu mùa bao giờ cũng loãng và nhạt hơn. Ngược lại vào thời điểm cuối mùa thì màu mật sẽ đậm màu và chất lượng mật cũng đậm đặc hơn.

Qua bài trên đây bạn có thể thấy mật ong rừng không có màu nào là cố định. Chỉ khi bạn phân biệt được đó là mật rừng từ loài hoa nào, được lấy trong khoảng thời gian nào thì mới phần nào định hình được màu sắc của mật ong rừng. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin hãy liên hệ 0984.588.258 hoặc truy cập dacsantuyenquang.org để được tư vấn nhé.